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イタリアワインをもっと知りたい
「日本の資格は持っているが、イタリアワインをもっと深く知りたい」
「現場を長く離れられないが、本場の称号が欲しい」
「他の差別化できるソムリエとしてのスキルを身につけたい」
「イタリアワインの真髄、ペアリングを本格的に学びたい」
「憧れのイタリアでワインを勉強したい」
それを叶えてくれるのが、イタリアソムリエ協会ソムリエ養成講座です
イタリアソムリエ協会って?
Associazione Italiana Sommelier - イタリアソムリエ協会は、イタリア大統領府の認可（1973年）を受けた国家公認の団体で、イタリア全土に支部を持ち、約4万人以上の会員を抱えています。
AISのカリキュラムは、醸造・栽培から始まり、世界のワイン、そして食事とのペアリングまで、3段階で段階的に、かつ非常に厳格に構築されています。
その中でも「ワインと料理の相性」を数値化・グラフ化して分析する独自のメソッドは、世界中で注目されています。
20年以上イタリアと向き合いながら
ワインを“資格”ではなく 文化として伝えてきました。
本場イタリアで学ぶ、人生を変える体験
卒業生のその後
「ただの勉強じゃない。イタリアの風土を肌で生きた日々が、私に最高の『自信』をくれました」
宮崎県で130年続く家業のために、藤原さんは本場イタリアで学ぶことを選びました。授業、テイスティング、ワイナリー訪問、そしてモンテカティーニ・テルメでの暮らし。
そのすべてが、ワインを知識ではなく文化として理解する時間になりました。現在は、飲食店様や小売店様にワインを提案する仕事の中で、イタリアで得た経験が大きな強みになっています。本場で学んだ経験は、仕事の現場での言葉に自信を与えてくれます。
詳しくはこちら
藤原せいこさん (女性・50代・宮崎県)
創業130年 酒類卸会社 勤務
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