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イタリアワインをもっと知りたい
「日本の資格は持っているが、イタリアワインをもっと深く知りたい」
「現場を長く離れられないが、本場の称号が欲しい」
「他のソムリエと差別化できる専門性を身につけたい」
「イタリアワインの真髄、ペアリングを本格的に学びたい」
「憧れのイタリアでワインを勉強したい」
その希望を実現するのが、イタリアソムリエ協会認定ソムリエ養成講座です。
Associazione Italiana Sommelier
イタリアソムリエ協会
1965年創設、
イタリア大統領認可のソムリエ協会 AIS。
イタリア全土に支部を持ち、
約4万人以上の会員を抱える、
国内最大級のワイン教育機関です。
ワインを単なる知識ではなく、
土地・文化・食と結びついた
“体験”として学んでいきます。
20年以上イタリアと向き合いながら
ワインを“資格”ではなく 文化として伝えてきました。
イタリアソムリエ協会認定
AIS認定講師から、
本場イタリアの視点で学ぶ。
1年半を、６週間へ。
短期集中だからこそ、
現地で“体験”として身につく。
2004年開校
日本人が学びやすいよう
長い伝統の中で積み重ねてきました。
日本語通訳付き
言語の壁を越え、
イタリアの専門知識を深く理解する。
本場イタリアで学ぶ、人生を変える体験
卒業生のその後
「ただの勉強じゃない。イタリアの風土を肌で生きた日々が、私に最高の『自信』をくれました」
宮崎県で130年続く家業のために、藤原さんは本場イタリアで学ぶことを選びました。授業、テイスティング、ワイナリー訪問、そしてモンテカティーニ・テルメでの暮らし。
そのすべてが、ワインを知識ではなく文化として理解する時間になりました。現在は、飲食店様や小売店様にワインを提案する仕事の中で、イタリアで得た経験が大きな強みになっています。本場で学んだ経験は、仕事の現場での言葉に自信を与えてくれます。
藤原せいこさん (女性・50代・宮崎県)
創業130年 酒類卸会社 勤務
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